Surya. 23 Juli 2016 Mahasiswa UM PPL.

Surya. 23 Juli 2016 PPL

Artikel : HANUM LINTANG SIWISUWIGNYO Mahasiswa Universitas 
Negeri Malang/tengah PPL/KKIM di Thailand

Jajanan Lebaran Thailand

IDUL FITRI, di Thailand yang jatuh pada hari yang sama dengan di Indonesia memiliki keseruan sempa tapi tak sama. Contohnya dari suguhan makanan dan jajanan lebaran

Selain itu, muslim Thailand juga memiliki budaya makan ketupat Iho.Hanya, ketupat di Thailand dibungkus daun kapho, berbentuk segitiga dengan isian beras ketan. Jadi, rasanya lebih mirip  lemper Indonesia kendati tanpa isi sama sekali.

Uniknya, orang-orang Thailand yang suka rasa manis, sering menyantap ketupat ini dengan susu kental manis.

Padalah Thailand memiliki knomthim, sempa opor ayam Indonesia. Selain warna kuahnya sempa, rasanya pun tidak beda jauh dengan opor ayam Indonesoa!

Hanya saja, jika opor ayam Indonesia dimakan dengan lauk ayam, di sini, knomthim disantap dengan sayuran mentah seperti mentimun dan kacang panjang. Selain itu juga bisa dimodifikasikan dengan tambahan sayurkheng, pelepah pisang.

Dan, jajanan lebaran di Thailand yang sempa dengan kue tradisional di Indonesia adalah rangtho. Di Indonesia, rangtho biasa disebut kembang goyang atau ada yang menamainya keripik matahari karena bentuknya menyempai matahari.

Di Thailand dinamakan rangtho karena bentuk jajanan ini mirip  sarang. rangtho, serangga sempa lebah hanya lebih besar dan lebih berbahaya.

Rasa rangtho pun juga sama persis dengan keripik matahari Indonesia, manis. Cara membuatnya pun juga tak beda jauh, Adonan cair berbahan dasar tepung terigu, telur, air, gula, dan garam diaduk rata. Kemudian cetakan kembang goyang atau rangtho ini dicelupkan ke dalam adonan lalu cetakan yang sudah berbalur adonan dimasukkan ke dalam minyak panas, dan boom!

Matahari-matahari seolah bermekaran di wajah penggorengan setelah lepas dari cetakan! Nah, berlebaran dinegeri gajah putih ternyata tak ubahnya dengan di Indonesia bukan? (http://surabaya.tribunnews. com/2016/07/22/lebaran-di-thailand-
dengan-knomthim-dan-rangtho)

Uniknya Orang Thailand menyantap ketupat ketan ini dengan susu kental manis!