{"id":19541,"date":"2026-05-22T13:13:07","date_gmt":"2026-05-22T06:13:07","guid":{"rendered":"https:\/\/kliping.um.ac.id\/?p=19541"},"modified":"2026-05-22T14:15:03","modified_gmt":"2026-05-22T07:15:03","slug":"19541","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kliping.um.ac.id\/index.php\/19541\/","title":{"rendered":"UM Pilih Fokus Riset Gizi Ketimbang Kelola SPPG, Rektor: Kampus Bukan Operator"},"content":{"rendered":"

UM Pilih Fokus Riset Gizi Ketimbang Kelola SPPG, Rektor: Kampus Bukan Operator<\/h1>\n
\n
Jumat 22-05-2026,12:59 WIB<\/span><\/div>\n
\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\"UM

Kampus UM–<\/em><\/span><\/p><\/div>\n<\/div>\n

LOWOKWARU,DISWAYMALANG.ID<\/strong>–Universitas Negeri Malang menegaskan peran perguruan tinggi dalam program pemenuhan gizi nasional lebih tepat difokuskan pada riset, pengawasan mutu gizi, dan edukasi pangan berbasis akademik dibanding terjun langsung sebagai pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).<\/p>\n

Pernyataan tersebut disampaikan Rektor UM, Hariyono merespons harapan Badan Gizi Nasional agar setiap perguruan tinggi dapat mengelola minimal satu SPPG dalam mendukung program makan bergizi gratis nasional.<\/p>\n

Menurut Hariyono, pengelolaan SPPG membutuhkan sumber daya profesional dan kemampuan teknis yang spesifik sehingga kampus belum mempertimbangkan untuk masuk ke ranah operasional tersebut.<\/p>\n

\u201cPertama, kami belum berpikir ke arah sana karena untuk mengurus SPPG dibutuhkan tim yang profesional,\u201d ujarnya, Jumat (22\/5).<\/p>\n

Ia menilai perguruan tinggi seharusnya tetap berfokus pada fungsi akademik dan pengembangan ilmu pengetahuan, sementara pengelolaan layanan pemenuhan gizi dalam skala besar lebih tepat dilakukan pihak yang memiliki pengalaman operasional di lapangan.<\/p>\n

\"Rektor<\/p>\n

\u201cPerguruan tinggi lebih tepat memberikan dukungan dalam bentuk kajian-kajian ilmiah,\u201d tegasnya.<\/p>\n

Hariyono menjelaskan kontribusi kampus dalam program makan bergizi gratis dapat dilakukan melalui penguatan riset dan edukasi publik. Perguruan tinggi dinilai memiliki kapasitas untuk menguji standar higienitas makanan, merumuskan kebutuhan gizi remaja, hingga menyusun rekomendasi pemanfaatan pangan lokal berbasis kajian ilmiah.<\/p>\n

\u201cKajian mengenai sajian sudah higienis atau belum, kemudian gizinya sesuai kebutuhan anak-anak remaja yang sedang tumbuh atau tidak. Sampai pada kedaulatan pangan, di daerah tertentu disarankan menggunakan sumber pangan lokal,\u201d katanya.<\/p>\n

Menurutnya, kampus juga memiliki peran penting dalam membangun kesadaran masyarakat terkait kedaulatan pangan dan pentingnya pemanfaatan bahan pangan lokal yang memiliki nilai gizi tinggi.<\/p>\n

Ia mencontohkan bahan pangan seperti ubi-ubian dan ikan memiliki kandungan gizi yang kompetitif serta mampu mendukung kebutuhan protein anak dalam masa pertumbuhan.<\/p>\n

\u201cAnak-anak membutuhkan protein agar pertumbuhan otak dan tubuhnya terpenuhi. Dengan begitu, kebijakan Presiden Prabowo Subianto untuk meminimalisasi stunting dan menciptakan generasi muda Indonesia yang lebih cerdas dapat tercapai,\u201d ujarnya.<\/p>\n

UM menilai kontribusi perguruan tinggi dalam program pemenuhan gizi nasional harus diarahkan pada penguatan kebijakan berbasis ilmu pengetahuan, riset berkelanjutan, serta edukasi masyarakat agar program berjalan efektif dan tepat sasaran.<\/p>\n

Melalui pendekatan akademik tersebut, perguruan tinggi diharapkan mampu memperkuat pemanfaatan pangan lokal sekaligus mendukung terciptanya generasi muda Indonesia yang sehat, cerdas, dan berdaya saing.<\/p>\n

Sumber\/\/https:\/\/malang.disway.id\/kampus\/read\/15231\/um-pilih-fokus-riset-gizi-ketimbang-kelola-sppg-rektor-kampus-bukan-operator<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

UM Pilih Fokus Riset Gizi Ketimbang Kelola SPPG, Rektor: Kampus Bukan Operator Jumat 22-05-2026,12:59 WIB \u00a0 LOWOKWARU,DISWAYMALANG.ID–Universitas Negeri Malang menegaskan peran perguruan tinggi dalam program pemenuhan gizi nasional lebih tepat difokuskan pada riset, pengawasan mutu gizi, dan edukasi pangan berbasis akademik dibanding terjun langsung sebagai pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Pernyataan tersebut disampaikan Rektor […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19083,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39,15],"tags":[],"class_list":["post-19541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berita-online","category-home"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t