{"id":17114,"date":"2025-07-29T13:11:07","date_gmt":"2025-07-29T06:11:07","guid":{"rendered":"https:\/\/kliping.um.ac.id\/?p=17114"},"modified":"2025-07-30T13:13:25","modified_gmt":"2025-07-30T06:13:25","slug":"17114","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kliping.um.ac.id\/index.php\/17114\/","title":{"rendered":"Dosen Akuntansi FEB UM Kembangkan Produk Inovasi Jajanan Tiwoel Pisang"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Dosen Akuntansi FEB UM Kembangkan Produk Inovasi Jajanan Tiwoel Pisang<\/h1>\n

\"c1_20250729_05274752\"<\/em><\/div>\n<\/div>\n

\n
Sangtiwoel dapat diangkat sebagai produk khas UM dan Desa Sidodadi yang membanggakan sekaligus mendukung promosi \u201cKampus Sehat\u201d dan ketahanan pangan nasional.( Ist)<\/em><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n
\n

Malang, 29 Juli 2025<\/em><\/p>\n

Malangpariwara.com<\/em><\/strong>\u00a0\u2013 Universitas Negeri Malang (UM) terus membuktikan kiprahnya sebagai perguruan tinggi berdampak, bukan hanya di bidang akademik, tetapi juga dalam pemberdayaan masyarakat melalui inovasi berbasis kearifan lokal.<\/p>\n

Salah satu inovasi tersebut hadir dalam bentuk produk makanan unik bernama \u201cSangtiwol\u201d tiwul pisang yang lahir dari tangan kreatif Slamet Fauzan, S.Pd., M.Pd., dosen Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis.<\/p>\n

Berangkat dari keresahan terhadap melimpahnya pisang lokal di wilayah pesisir Malang Selatan yang belum dimanfaatkan secara optimal, Dosen yang kerap disapa Fauzan tersebut menghadirkan terobosan pangan alternatif yang tak hanya lezat, namun juga tahan lama dan memiliki nilai ekonomi tinggi.<\/p>\n

\n

\u201cKami melihat banyak varietas pisang lokal yang tidak terpakai, padahal potensinya sangat besar. Maka dari itu, kami kembangkan menjadi tiwul pisang, sebagai bentuk ketahanan pangan sekaligus ikon kuliner lokal,\u201d ujar Fauzan saat ditemui di lokasi pengabdian masyarakat.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Konsep \u201cSangtiwoel\u201d bukan sekadar melestarikan makanan tradisional, tetapi juga memodernisasi penyajiannya agar lebih diterima oleh pasar luas.<\/p>\n

Proses produksinya melibatkan masyarakat desa secara langsung, mulai dari petani pisang, pelaku UMKM, hingga pemerintah desa.<\/p>\n

Inovasi ini pun mencerminkan sinergi antara kampus, masyarakat, dan pemerintah lokal.<\/p>\n

Sangtiwoel dapat diangkat sebagai produk khas UM dan Desa Sidodadi yang membanggakan sekaligus mendukung promosi \u201cKampus Sehat\u201d dan ketahanan pangan nasional.<\/p>\n

\n

\u201cKelompok tani dan UMKM Sidodadi sangat merasakan dampaknya. Dulu pisang hanya dijual begitu saja, sekarang bisa diolah, dikemas, dan dijual dengan harga lebih baik,\u201d jelasnya.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Tak berhenti pada pengolahan pangan, Fauzan dan tim juga mengembangkan alat-alat sederhana seperti pengering dan penepung pisang untuk membantu proses produksi yang efisien.<\/p>\n

Ini menjadi bagian dari upaya keberlanjutan, agar masyarakat tidak hanya menjadi konsumen inovasi, tetapi juga produsen mandiri.<\/p>\n

Dalam semangat Dikti Saintek Berdampak, Universitas Negeri Malang memposisikan diri sebagai jembatan yang menghubungkan potensi lokal dengan dunia industri.<\/p>\n

Harapannya, Sangtiwoel dapat diangkat sebagai produk khas UM dan Desa Sidodadi yang membanggakan sekaligus mendukung promosi \u201cKampus Sehat\u201d dan ketahanan pangan nasional.<\/p>\n

\n

\u201cKami berharap UM bisa menjadi penghubung antara produsen di desa dengan industri atau investor yang siap menyerap produk ini. Jika ini terwujud, maka bukan hanya UMKM yang tumbuh, tetapi juga ekonomi desa dan wajah inovasi kampus itu sendiri,\u201d tutupnya optimis.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Sangtiwoel bukan hanya sekedar makanan. Ia adalah bukti bahwa universitas bukan menara gading, melainkan pelita yang menerangi desa. Inovasi yang sederhana, namun berdampak nyata begitulah UM melangkah dalam memberi arti.(Djoko W)<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Sumber: Humas UM<\/em><\/strong><\/p>\n

Sumber\/\/https:\/\/malangpariwara.com\/2025\/07\/29\/dosen-akuntansi-feb-um-kembangkan-produk-inovasi-jajanan-tiwoel-pisang\/<\/em><\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dosen Akuntansi FEB UM Kembangkan Produk Inovasi Jajanan Tiwoel Pisang Sangtiwoel dapat diangkat sebagai produk khas UM dan Desa Sidodadi yang membanggakan sekaligus mendukung promosi \u201cKampus Sehat\u201d dan ketahanan pangan nasional.( Ist) Malang, 29 Juli 2025 Malangpariwara.com\u00a0\u2013 Universitas Negeri Malang (UM) terus membuktikan kiprahnya sebagai perguruan tinggi berdampak, bukan hanya di bidang akademik, tetapi juga […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16324,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-17114","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berita-online"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t